妻です。唐突に問題です、これはいったい何でしょう？ 答えはジャムです、ペースト状の甘い食べ物ですこれは。 まったくもって映えない見た目ですが美味です。ほんのり甘酸っぱくて、やや草っぽい風味がします。草っぽいといっても香味野菜ほどクセはありま…

妻です。この日の献立は玉ねぎづくし！大量消費です。 写真はオニオンリング。リクエスト主である娘は夕飯前に味見（つまみ食い）してます。（写ってないけど娘の横で夫も） わが家の子どもたち2人は先日、生まれてはじめてモスバーガーのオニオンリングを食…

妻です。今年2度目のいちごジャムを作りました。夫の夜食に焼いたホットケーキにのっけます。 ホットケーキを上手に焼くコツ、最近ようやく掴んだんですよね。フライパンに油を引かず焼きたまえってね。 こういう小技をうっすら知っていたものの、我が家の鉄…

妻です。わが家は今、玉ねぎまみれになっております。 こちらは昼食に作った玉ねぎのコンソメスープ。具は、くし形にカットした玉ねぎオンリー。 新玉ねぎの甘みと固形のコンソメパワーで、具材一品でも美味しくいただけます。子供たちも飲み干してました。 …

こんにちは、妻です。 夫が毎年大切に育てているイチゴ。今年は上手に冬越しできたようで、順調に実をつけています。 週末に一週間分をまとめて収穫すると、雨で腐っていたり、虫たちに先を越されてしまうので、毎日妻が畑に出向き（珍しい）夫に代わって収…

玉ねぎ。 玉ねぎ。 玉ねぎ。 玉ねぎ。 玉ねぎ。 こんにちは、妻です。夫の畑で玉ねぎが大量に採れましたので、新玉料理を作りました。 オニオンスライス１個分を半分に分けて、サラダを2種類。 ひとつは、スライスした玉ねぎ、アボカド、ハムをイタリアンド…

こんにちは、妻です。 夫の畑で採れたいちごでジャムを作りました。プロ直伝のレシピサイト「FOODIE」さんのレシピ、おすすめです。 mi-journey.jp おいしーい。本格的な味、売れる味。目分量で大雑把に作っていた私のとは一味も二味も違います。 今までのは…